دانلود کتاب کاربردی خشک کردن انجمادی

خشک کردن عبارت است از کاهش محتوای رطوبتی محصول که در پی آن از فعالیت آنزیمی و میکروبی کاسته شده و عمر انباری آن افزایش می یابد. نتایج آزمایشات متعددی در رابطه با تاثیر خشک کردن بر مواد موثره گیاهان دارویی بیانگر این نکته  است که انتخاب صحیح روش خشک کردن در فرآیندهای پس از برداشت گیاهان دارویی اهمیت فوق العاده ای دارد.

.

دانلود Download






پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.